Schloss Staufenberg Weingut Weinstube
Hochzeiten Tagungen Feste

Badische Küche, badischer Wein

Hier können Sie sich unsere aktuelle Speisen- und Getränkekarte (Stand: Winter 2016) ansehen.


Essen und Trinken auf Schloss Staufenberg

Ob Sie als Wanderer oder Ausflügler an Schloss Staufenberg vorbeikommen oder unsere Weinstube ganz gezielt anfahren – hier finden Sie stets einen gemütlichen Platz zum Rasten und köstliche Speisen zur Stärkung. Und dazu: badischer Wein aus dem Hause Markgraf von Baden, der Ihnen die Landschaft von Ortenau und Bodensee ins Glas und auf den Gaumen zaubert. Treten Sie ein und genießen Sie die Schätze Badens!

Badische Küche – schmackhafte Vielfalt

In der badischen Küche verschmelzen die Aromen verschiedener Länder und Regionen zu einem vollkommenen Geschmackserlebnis. Hier trifft die Bodenständigkeit des Schwarzwalds auf die Frische und Fruchtigkeit von Ortenau und Bodensee, vereinen sich die Raffinesse Frankreichs und die Würze der Schweiz. Ofenfrische Flammkuchen von klassisch bis nach Staufenberger Art, frischer Feldsalat mit Speck und Kracherle, feine Wildterrine, rustikale Vesperplatte mit Schwarzwälder Schinken und Durbacher Salami, Maultaschen, Spinatknödel und danach: lauwarme Apfeltarte oder Maronenparfait mit roter Grütze lassen Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Was würde dazu besser passen als badischer Wein, der an den Hängen von Schloss Staufenberg wächst und reift?

Badischer Wein – Bestes aus dem Hause Baden

In der Weinstube auf Schloss Staufenberg bietet sich Ihnen die einmalige Gelegenheit, erlesene badische Weine in der Landschaft verkosten, die diese hervorbringt. Alle Weine entstammen dem Traditionsweingut Markgraf von Baden, dessen Geschichte von Beginn an eng mit Schloss Staufenberg verwoben ist. Typische helle Tropfen wie der Klingelberger, der einst von einem Vorfahren der Markgrafen eingeführt wurde, Grauburgunder und Scheurebe stehen hier auf der Karte. Weißherbst und Spätburgunder – auch das ist badischer Wein und dürfen auf unserer Weinkarte nicht fehlen.

Kosten Sie badischen Wein aus einem der renommiertesten Weingüter der Region in außergewöhnlicher Atmosphäre ...

Badische Gastlichkeit – unsere Weinstube

Draußen beeindruckt Sie ein einzigartiger Ausblick über die Schwarzwaldhöhen und die Weinberge der Ortenau, drinnen begleitet urige Gemütlichkeit den Genuss auf Schloss Staufenberg. In so einem Ambiente schmecken badischer Wein und regionale Spezialitäten noch authentischer. Die reichen wir Ihnen gerne an unserem Ausschank und tun auch sonst unser Möglichstes, um Ihren Aufenthalt auf Schloss Staufenberg so angenehm wie möglich zu gestalten.

Treten Sie ein und lassen Sie sich von uns mit badischer Küche, badischem Wein und badischer Gastlichkeit verwöhnen!